Mitt emot mitt kontor på Lilla torg i Malmö ligger Osthuset med en ljuvlig ostfarbror som låter en provsmaka precis allt.
Den här gången fick jag med mig en kittost Altasse - urgod; en blåmögelost från Morbier och hårdosten Brügge - en gammal favorit. Till det åt vi bl.a. spansk lomo och en chorizo med fikon, (halleluja!) rädisor, oliver med citron, fetaost (som jag dränkt i olivolja och basilika) och soltorkade tomater. Med mörk choklad till efterrätt.
Så gott att man dör lite.
Pic: private
8 kommentarer:
Nu äter jag som bekant inte charkuterier, men ost och annat småplock tackar jag inte nej till! Älskar god mat som går snabbat och enkelt att förbereda! Det är viktigt att unna sig lyx likt detta i vardagen och inte alltid spara det till helgen.
Happy Thursday!
Jag äter inte heller charkuterier, men det andra lät väldigt gott. Härligt med tjejmiddag med, det behövs i höstmörkret.
Men jag äter charkuterier. Och ost. Och fikon. Och mörk choklad. Låter som den perfekta middagen!
Lyxigt! =)
Läste din kommentar på Saras blogg nyss. Jag vill göra en deal med dig: kom till Paris så ska jag ta dig till stadens bästa vin/ost/charkuteri-häng.
Så tar du med mig på författarkväll i Malmö, för jag är otroligt boknördig, och sörjer att inte ha funnit min jämnlike i den franska huvudstaden.
Och så är ju Helsingborg bara ett par kapitel från Malmö!
Ellinor: det fanns en vegetarian bland oss men hon mumsade ost och oliver, kex och choklad och rädisor. Det gick ingen nöd på henne. :)
Sanna: va, är du vegetarian??
Sara: du är välkommen anytime!
Sofia: vardagslyxigt!
Caroline: haha, underbart! It's a date! Är du från Helsingborg? Då måste vi definitivt få till en bok-blogg-date när du är hemma nästa gång. Om jag nu inte hinner till Paris före.
Yes, jag äter fisk nån gång ibland, men väldigt sällan. Kött har jag inte ätit på ca 12 år.
Ja, är från Helsingborg och återvänder oftast i januari och augusti månad. Hör definitivt av mig nästa gång jag är i hemtrakterna, och hoppas att du gör detsamma om du kommer till Paris!
Skicka en kommentar