I somras sniffade vi oss runt anrika parfymeriet Galimard som ligger i Grasse, en kvarts bilfärd upp i bergen från Cannes."Parfym" är egentligen ett samlingsnamn för allt från, parfym med 20% blomessens och 80% alkohol ner till eau de cologne med bara 5% essens och 95% alkohol. Däremellan finns eau du parfum och eau de toilette med fallande grad av blomessenser.
Härinne sitter "näsan" och luktar fram nya doftkombinationer. Jag lärde mig att det finns 200 näsor i hela världen, 40 av dem jobbar i Frankrike och 35 av dessa hänger här i Grasse, parfymens huvudstad sedan 300 år tillbaka.Alla näsor utom två är män!
Yrket går ofta i arv från far till son. Tydligen är kvinnors hormonella svängningar inte bra för känsligheten i näsan.
En bra näsa ska klara av att skilja på 1 400 olika dofter. Hoppla! En normal människa klarar kanske 10 olika komponenter.
För att bli en lyckad välsniffande näsa måste man avstå från en del av jordelivets njutningar som rökning, kaffe och alkohol. Vår guide tillade dock att de flesta näsor unnar sig ett glas vin.
-Vi är ju trots allt fransmän.
Om du inte riktigt klurat ut vad du ska bli när du blir stor kan jag meddela att det finns tre parfymskolor i världen som utbildar "näsor". Förutom i Grasse finns skolor i Versailles och Chicago.
Visningarna är gratis så sväng förbi om du är i närheten. Vill man komponera sin egen parfym i Galimards doftstudio kostar det en vacker slant men då kan du å andra sidan beställa den i all evighet. Galimard bevarar nämligen ditt recept i sin dator.Efter vår lektion i parfym luktade vi oss igenom sortimentet och använde ord som toppnot och mustig och försökte låta som riktiga konnässörer.
Med lätt huvudvärk och uttorkade näsor picknickade vi sedan bland lavendel och fjärilar.
Rekommenderar utflykten varmt. Det var galet lärorikt och intressant.Och så luktade det himla gott.
Pics: private
När jag drog ner Dostojevskij från en dammig hylla på bibblan avskräckte tegelstenen, men efter bara några sidor var jag hooked. Benämningen klassiker gör att vi ofta tror det är för tungt, för komplicerat och för intellektuellt för oss vanliga. Í alla fall gör jag det.
